Ontañón Antología

Uvas

75% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha.

Elaboración y Crianza

Ontañón Antología se elabora mediante el método tradicional del bazuqueo, y es encubado durante 15 días. Realiza la fermentación maloláctica en tinas de madera de roble francés.

Este vino tiene una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

Nota de Cata

Ontañón Antología es un vino tinto de color picota con irisaciones púrpuras, limpio y brillante. Posee aromas intensos y complejos, con notas de frutos rojos con fondo especiados y torrefactos.

En boca resulta agradable, voluptuoso, muy agradable. Una explosión de sabor donde reaparecen los sabores de frutos rojos.

Maridaje

Especialemente recomendado con carnes rojas, asados, jamón y carnes de caza.

Botella

Ontañón Antología es un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

110 valoraciones

4,1

Sobre la Bodega

Bodegas Ontañon fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana. Sus orígenes comienzan con la pasión de una familia por su tierra y su tradición viticultora de sus viñedos ubicados en las altas laderas de las montañas de la Sierra de Yerga. Bodegas Ontañón no es sólo una bodega, sino toda una filosofía.