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Laya

de Bodega Atalaya

Denominación de Origen
D. O.

Almansa

Añada
Añada

2019

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

12-14ºC

Laya es un tinto joven que combina las cualidades de las variedades Garnacha tintorera y Monastrell en una denominación por descubrir como es Almansa.

5,60 €

Uvas

Uvas

70% Garnacha tintorera, 30% Monastrell.

Uvas procedentes de viñedos ubicados a una altitud de entre 700 y 1000 metros sobre el nivel del mar.

Crianza

Elaboración y Crianza

Laya se obtiene mediante una maceración y fermentación a una temperatura máxima de 25ºC, donde las uvas son fermentadas por separado en depósito de acero inoxidable.

Posteriormente el vino permanece durante 4 meses en barrica de roble Francés.

Cata

Nota de Cata

Laya es un tinto de color rojo picota cubierto. En nariz se muestra elegante, fresco y con compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.

En boca resulta un vino agradable y de entrada fresca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo y dulce final.

Maridaje

Maridaje

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey, etc.

Botella

Botella

Laya es un vino tinto, presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Botella

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Cereza, borde violáceo.
  • Aroma: Fruta roja, fruta negra, fruta madura, hierbas secas, flores marchitas, especiado.
  • Boca: Equilibrado, estructurado, buena acidez.
90
Vivno

Valoraciones en Vivino

15483 valoraciones
Puntuación Vivino
3,7
Botella

Sobre la Bodega

Bodegas Atalaya es el proyecto de Gil Family Estates, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Protegida Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo.

La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona. Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.

Bodega Atalaya

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Laya

Laya

de Bodega Atalaya

Denominación de Origen
D. O.

Almansa

Añada
Añada

2019

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

12-14ºC

Laya es un tinto joven que combina las cualidades de las variedades Garnacha tintorera y Monastrell en una denominación por descubrir como es Almansa.