Samitier Syrah [Caja 6 botellas]
de Bodegas Augusta Bilbilis
D. O.
Calatayud
Añada
*
Guía Peñín
91
Vivino
3,7/5
Alcohol
14,5%
Temperatura
14-16ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.
Samitier Syrah es uno de los pocos vinos 100% Syrah de Calatayud, tierra de garnacha, y que muestra que la variedad esta perfectamente asentada.
Uvas
100% Syrah.
Elaboración y Crianza
Samitier Syrah se elabora de forma tradicional, realizando las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Se utilizan en el proceso levaduras autóctonas.
Este vino realiza un proceso de crianza de 3 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de Cata
Samitier Syrah es un vino tinto de color picota amoratado. Posee aromas de buena intensidad, con notas de tierra y sotobosque, fruta roja madura y ligeros toques de especias.
En boca resulta goloso, fresco y de ligero amargor. Equilibrado, frutal, y de largo final.
Maridaje
Todo tipo de carnes, embutidos ibéricos y quesos curados.
Botella
Samitier Syrah es un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza muy intenso, borde violáceo.
- Aroma: Fruta negra, especiado, terroso, notas cárnicas.
- Boca: Sabroso, carnoso, potente.
91
Valoraciones en Vivino
59 valoraciones
3,7
Sobre la Bodega
Bodegas Augusta Bílbilis es una empresa familiar dedicada a la elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vinos de forma ecológica, sin utilizar ningún producto químico.
La bodega está ubicada en la pequeña localidad de Mara, en la Comarca de Calatayud, Zaragoza. Utiliza la gravedad para los movimientos de la uva y el vino. Igualmente controla de forma natural la temperatura, que oscila todo el año entre 14 y 17 grados, al estar parte de la bodega bajo tierra. En el cultivo de la uva se mantiene el máximo respeto por la tierra, utilizando métodos artesanales y evitando utilizar productos químicos en las viñas.
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