Bodegas y Viñedos del Jalón S.A. se fundó en 1.999 con la asociación de tres Bodegas de la Denominación de Origen Calatayud y la participación del Gobierno de Aragón. Es fruto del carácter dinámico y emprendedor que la Denominación de Origen de Calatayud necesitaba para afianzarse en su mercado.
La ubicación estratégica y la exquisita selección de variedades autóctonas, asegura que la uva, llegue a la Bodega en condiciones óptimas, para desarrollar la elaboración y comercialización de vinos de calidad. Calidad por encima de todo, justo en el equilibrio entre Tradición y Tecnología, unida a un gran equipo de profesionales jóvenes y dinámicos con un prometedor futuro lleno de posibilidades de innovación.