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Precio reducido
Pago de Carraovejas Reserva 2011

Pago de Carraovejas Reserva

Denominación de Origen
D. O.

Ribera del Duero

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

94

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

94

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

15%

Temperatura de Servicio
Temperatura

14-16ºC

Este tinto de Reserva es el emblema de la casa, marcado por un carácter sobrio, potente y elegante. Un valor seguro.

Este producto ya no está disponible

43,90 €

-4%

45,73 € IVA incluido

Uvas

Uvas

96% Tempranillo y 4% Cabernet Sauvignon.

Vendimia de la segunda quincena de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Reserva de Pago de Carraovejas, la fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés gestionado bajo “Haute futaie” con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, únicas y originales, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada.

El vino entra en barrica usando siempre la gravedad. Ha permanecido 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés. Continuó en botella hasta los 36 meses desde el comienzo de su elaboración, antes de salir al mercado.

Cata

Nota de Cata

Pago de Carraovejas Reserva presenta un color rojo cereza picota muy intenso. Limpio y brillante. Lágrima muy densa y lenta. De aroma intenso y persistente, con infinidad de matices aromáticos. Buena carga de fruta negra con frutos secos, especias y notas cremosas acompañadas de cacao y balsámicos.

El Reserva de Pago de Carraovejas es un vino sabroso y elegante. Paso carnoso, cálido y sedoso que llena la boca. Muy buena intensidad con la fruta y la madera muy bien integradas. Taninos muy maduros. Final muy largo y persistente con posgusto mineral.

Maridaje

Maridaje

Carnes rojas a la parrilla, Civet, Asados, Caza mayor.

Botella

Botella

Pago de Carraovejas es un vino tinto reserva que se presenta en botella bordelesa de 75 cl.

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Pago de Carraovejas Reserva

Pago de Carraovejas Reserva

Denominación de Origen
D. O.

Ribera del Duero

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

94

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

94

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

15%

Temperatura de Servicio
Temperatura

14-16ºC

Este tinto de Reserva es el emblema de la casa, marcado por un carácter sobrio, potente y elegante. Un valor seguro.

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