La Rioja
2013
92
98
13,8%
16-18ºC
Marqués de Riscal Reserva es sin duda uno de los grandes clásicos de Rioja.
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%.
Vendimia a finales de Septiembre.
Marqués de Riscal Reserva realiza la a fermentación a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano, fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento.
Antes de salir al mercado tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de un año.
Marqués de Riscal Reserva es un vino de color cereza bastante cubierto. Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas.
En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. El final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble.
Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
Medalla de Oro
Medalla de Plata
Medalla de Bronce
Medalla de Bronce
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