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Mirto de Ramón Bilbao 2010

Mirto de Ramón Bilbao

Denominación de Origen
D. O.

La Rioja

Añada
Añada

2011

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

93

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

94

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

18-19ºC

Mirto de Ramón Bilbao es un vino moderno, de gran personalidad, acostumbrado a ocupar el liderazgo en los ‘rankings’ más exigentes.

35,95 €

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Uvas

Uvas

100% Tempranillo riojano.

Vendimia a finales de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

Tras una cuidada fermentación a temperatura controlada para alcanzar la máxima extracción de aromas y color, Mirto de Ramón Bilbao pasa a barricas donde se realiza la fermentación maloláctica sin trasiegos, sólo con el removido de las lías mediante la técnica de "bâtonnage" periódico.

Cumple un periodo de 22 meses en barrica nueva de roble francés de Allier cuyo nivel de tostado ha sido especialmente escogido para esta añada. Mirto de Ramón Bilbao se embotella sin ningún proceso de clarificación o filtración.

Cata

Nota de Cata

Mirto de Ramón Bilbao posee un color rojo picota intenso con ribete granate. Complejo y potente en nariz dónde predominan aromas de fruta negra, granos de café con sutiles recuerdos a pan tostado, grafito y cacao.

El paso en boca es envolvente y goloso con notas muy frutales y frescas de ciruelas con mentolados y especiados, a la vez que despliega una gran gama de matices varietales y de tostados. Persistente en el postgusto con un final grato, expresivo y redondo.

Maridaje

Maridaje

Acompaña maravillosamente los platos con sabores vegetales y ahumados como los hongos y trufas. Combina bien con platos y guisos sutilmente especiados y quesos de pasta blanda y curación media sin ahumar.

Botella

Botella

Mirto de Ramón Bilbao es un vino tinto reserva de Rioja que se presenta en botella bordelesa de 75 cl.

Premios

Premios

Bacchus de Oro
XIII Premios Bacchus 2015,
Madrid

Medalla de Oro

Medalla de Plata Bruselas
XXIII Concours Mondial de Bruxelles
(Plovdiv, Bulgaria)

Medalla de Plata

IWSC Silver
Int. Wine & Spirits Competition 2016,
Londres

Medalla de Plata

Medalla de Bronce Decanter
Decanter World Wine Awards 2016,
Londres

Medalla de Bronce

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Mirto de Ramón Bilbao

Mirto de Ramón Bilbao

Denominación de Origen
D. O.

La Rioja

Añada
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2011

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

93

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