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Fabla Garnacha

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

91

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Fabla Garnacha es un vino que proviene de viñedos con suelo de origen volcánico y de cascajos de pizarra.

6,99 €

Uvas

Uvas

100% Garnacha de viñas viejas (más de 40 años).

Vendimia manual con preselección de la uva en el viñedo.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Fabla Garnacha se realiza una maceración en frío. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC durante 20 días.

Este vino tiene un proceso de crianza de 4 meses en barrica de roble francés.

Cata

Nota de Cata

Fabla Garnacha es un vino tinto de color rojo cereza-violáceo de capa alta y brillante. En nariz destacan aromas de fruta madura, cacaos, con notas balsámicas, fresa confitada y ciruela seca. Complejo y Mineral.

En boca resulta muy sabroso y algo abocado, con cuerpo. Notas de regaliz y clavo. Equilibrado y largo. Agradable con buen recuerdo retronasal.

Maridaje

Maridaje

Recomendado para curados, estofados, platos de caza y carnes en general.

Botella

Botella

Fabla Garnacha es un vino tinto con crianza presentado en botella borgoña de 75cl.

Medalla de Oro Mundus Vini
XIV Concurso Mundus Vini 2015,
Alemania

Medalla de Oro

Medalla de Plata Catavinum
Concurso Catavinum
2015, Vitoria

Medalla de Plata

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Fabla Garnacha

Fabla Garnacha

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

91

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Fabla Garnacha es un vino que proviene de viñedos con suelo de origen volcánico y de cascajos de pizarra.

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