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Las Pizarras Volcán

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

89

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

-

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Las Pizarras Volcán es un vino monovarietal de Tempranillo que proviene de viñedos con suelo de origen volcánico y de cascajos de pizarra.

5,80 €

Uvas

Uvas

100% Tempranillo.

Vendimia manual con preselección de la uva en el viñedo.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Las Pizarras Volcán se realiza una maceración por el sistema tradicional de maceración carbónica. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24ºC durante 14 días.

Este vino no tiene proceso de crianza.

Cata

Nota de Cata

Las Pizarras Volcán es un vino tinto de color rojo cereza picota de capa alta, violáceo, limpio y brillante. Muy intenso en nariz, muy afrutado, con notas de bayas, grosella negra, fresas y frambuesas. Complejo, se va abriendo al agitarse mostrando aromas a cacao y chocolatería.

En boca se muestra vivo con mucho cuerpo, recuerdos especiados y tanino muy equilibrado. Deja un largo y agradable recuerdo.

Maridaje

Maridaje

Recomendado para foie, quesos, setas, carnes rojas, pescados y elaborados especiales.

Botella

Botella

Las Pizarras Volcán es un vino tinto con crianza presentado en botella borgoña de 75cl.

Premios

Premios

Medalla de Oro Berlín
Berliner Wein Trophy 2013,
Alemania

Medalla de Oro

Medalla de Plata Catavinum
Concurso Catavinum 2015,
Vitoria

Medalla de Plata

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Las Pizarras Volcán

Las Pizarras Volcán

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

89

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

-

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Las Pizarras Volcán es un vino monovarietal de Tempranillo que proviene de viñedos con suelo de origen volcánico y de cascajos de pizarra.

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