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Las Pizarras

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

89

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Las Pizarras es un vino monovarietal de Garnacha que proviene de viñedos con suelo de origen volcánico y de cascajos de pizarra.

11,95 €

Uvas

Uvas

100% Garnacha de viñas con más de 60 años de edad.

Vendimia manual con preselección de la uva en el viñedo.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Las Pizarras se realiza una maceración en frío. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25ºC durante 20 días.

Este vino no tiene proceso de crianza, pero realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 1 mes.

Cata

Nota de Cata

Las Pizarras es un vino tinto de color rojo picota de capa alta. Muy intenso en nariz, con natas florales de violetas, flor de azahar, especias y hierba cortada.

Este vino tiene un sabor a cereza madura que llena la boca, muy buen cuerpo y estructura, con tanino muy equilibrado y postgusto agradable.

Maridaje

Maridaje

Recomendado para urados, estofados, caza y carnes en general.

Botella

Botella

Las Pizarras es un vino tinto con crianza presentado en botella borgoña de 75cl.

Premios

Premios

Zarcillo de Plata
XV Premios Zarcillo 2015,
Valladolid

Zarcillo de Plata

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Las Pizarras

Las Pizarras

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

2012

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

89

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Las Pizarras es un vino monovarietal de Garnacha que proviene de viñedos con suelo de origen volcánico y de cascajos de pizarra.

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