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G. H. Mumm Cordon Rouge

de G. H. Mumm

Denominación de Origen
D. O.

Champagne

Añada
Añada

-

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

-

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

12%

Temperatura de Servicio
Temperatura

8ºC

Desde 1876 una cinta de seda roja ("Cordon Rouge") viste las botellas del G. H. Mumm en honor a la Legión de Honor francesa, símbolo de excelencia. Es el Champagne utilizado en el podio de la Formula 1.

34,00 €

Uvas

Uvas

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Además se utiliza una selección de más de 70 vinos de crianza de la zona de Champagne (Francia).

Crianza

Elaboración y Crianza

La vinificación separada de cada tipo de uva ofrece un complejo abanico de aromas y sensaciones al Cordon Rouge de G. H. Mumm. Cada tipo de uva se prensa y vinifica por separado para mantener todos sus aromas y sensaciones. La incorporación de vinos de reserva para aportar complejidad al ensamblaje final supone el 25% del caldo final.

G. H. Mumm Cordon Rouge realiza una crianza en rima en las cavas durante dos años y medio.

Cata

Nota de Cata

G. H. Mumm Cordon Rouge presenta una capa límpida, de un amarillo dorado muy brillante y burbujas abundantes, finas y elegante. Posee aromas de fruta fresca madura (melocotón blanco y amarillo, albaricoque) y notas tropicales (lichi y piña). Tras unos instantes, revela aroma de vainilla para abrirse luego sobre unas notas de caramelo, pan rallado y levadura culminando con unos matices de frutos secos y miel.

Una explosión de frescor en boca, seguida de una intensa persistencia. La complejidad de los aromas de fruta fresca y caramelo prolonga la intensidad.

Maridaje

Maridaje

Hojaldres de quesos y verduras, canapés, tapas y aperitivos, carnes blancas delicadas y pescados ligeros en salsas cremosas.

Botella

Botella

G. H. Mumm Cordon Rouge es un champagne presentado en botella borgoña de 75 cl.

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G. H. Mumm Cordon Rouge

G. H. Mumm Cordon Rouge

de G. H. Mumm

Denominación de Origen
D. O.

Champagne

Añada
Añada

-

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

-

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

12%

Temperatura de Servicio
Temperatura

8ºC

Desde 1876 una cinta de seda roja ("Cordon Rouge") viste las botellas del G. H. Mumm en honor a la Legión de Honor francesa, símbolo de excelencia. Es el Champagne utilizado en el podio de la Formula 1.

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