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Precio reducido
Freixenet Cuve DS

Freixenet Cuve DS

Denominación de Origen
D. O.

Cava

Añada
Añada

2008

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

92

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

11,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

6-8ºC

Un cava en honor de Doña Dolores Sala. Fundadora, junto a su marido Don Pedro Ferrer, de Freixenet y presidenta de la empresa familiar durante 40 años.

11,50 €

-34.29%

17,50 € IVA incluido

Uvas

Uvas

Macabeo, Parellada, Xarel·lo.

Crianza

Elaboración y Crianza

La vendimia de la uva que compone este Freixenete Cuve DS se realiza en septiembre cuando la uva ha alcanzado el punto de maduración óptimo. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada. La crianza o envejecimiento en rimas, se realiza durante aproximadamente 42 meses.

Freixenet Cuve DS es un cava especial, muy evolucionado y con toques de reducción, caracterizado por el largo envejecimiento del vino en contacto con las lías.

Cata

Nota de Cata

Freixenet Cuve DS presenta un color amarillo paja intenso, con una burbuja fina y persistente, que forma una corona fina y exuberante. Muestra unos elegantes aromas de crianza, sobre fondos tostados muy agradables, con notas de bollería, pastelería y unos recuerdos a frutos secos.

El paso por boca del cava Freixenet Cuvèe Dolores Sala Brut, expresa sensación carbónica suave y de buen equilibrio entre acidez y cuerpo. Amplio, cremoso y con fondo de mucha intensidad.

Maridaje

Maridaje

Ahumados, jamón ibérico de bellota, pastas con salsa de pescado, postres de hojaldre, etc.

Premios

Premios

Gran Zarcillo de Oro
XV Premios Zarcillo 2015,
Valladolid

Medalla Gran Oro

Bacchus de Oro
XI Premios Bacchus 2013,
Madrid

Bacchus de Oro

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Freixenet Cuve DS

Freixenet Cuve DS

Denominación de Origen
D. O.

Cava

Añada
Añada

2008

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

92

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

11,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

6-8ºC

Un cava en honor de Doña Dolores Sala. Fundadora, junto a su marido Don Pedro Ferrer, de Freixenet y presidenta de la empresa familiar durante 40 años.

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