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Ramón Bilbao Verdejo

de Ramón Bilbao

Denominación de Origen
D. O.

Rueda

Añada
Añada

2017

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

91

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13%

Temperatura de Servicio
Temperatura

8-10ºC

Es el origen y el final. El principio y la conclusión. Así es la imagen de este Ramón Bilbao Verdejo.

6,20 €

Uvas

Uvas

100% Verdejo.

Vendimia de la primera quincena de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Ramón Bilbao Verdejo, la clave es el frío para la recogida de la uva a una temperatura baja que evite oxidaciones y favorece la limpieza del mosto. Tras la recepción de la uva en la bodega, se enfría y se lleva a las prensas neumáticas. El mosto que se obtiene se trasiega a depósitos de acero inoxidable dónde tras el desfangado, fermenta lentamente.

En esta añada se llevaron a cabo maceraciones algo más intensas por la sanidad perfecta de la uva, lo que dió como resultado vinos más minerales y cremosos porque el trabajo con las lías les ha hecho ganar profundidad.

Cata

Nota de Cata

Ramón Bilbao Verdejo es de color amarillo pajizo con matices esmeralda. En nariz es muy intenso y aromático con notas a hierba recién cortada, a corteza de árbol, ralladura de lima e hinojo. Le acompañan recuerdos de ciruelas amarilla y pomelos con toques anisados.

En boca es fresco y profundo pero con un elegante recorrido muy frutal que dejan sensaciones untuosas y elegantes. Acaba con un persistente final amargoso y muy agradable.

Maridaje

Maridaje

Pescados, mariscos y carnes frías.

Botella

Botella

Ramón Bilbao Verdejo es un vino blanco presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Premios

Premios

Bacchus de Plata
XIV Premios Bacchus 2016,
Madrid

Bacchus de Plata

Premios Gourmets
Guía Gourmets 2013

Mejor Vino Blanco de España

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Ramón Bilbao Verdejo

Ramón Bilbao Verdejo

de Ramón Bilbao

Denominación de Origen
D. O.

Rueda

Añada
Añada

2017

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Gúia Repsol
Guía Repsol

91

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13%

Temperatura de Servicio
Temperatura

8-10ºC

Es el origen y el final. El principio y la conclusión. Así es la imagen de este Ramón Bilbao Verdejo.

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