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Jamones

El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras.

El cerdo puede ser de raza blanca o bien de la raza llamada ibérica. El jamón de este último es llamado jamón ibérico, y jamón de bellota cuando, este último ha ingerido cierta cantidad de bellota durante el período de montanera (engorde). El cerdo blanco no se alimenta con bellota.

Jamones  Hay 8 productos.

Subcategorías

Don Saturnino

Don Saturnino es una empresa familiar fundada en 1948 por D. Saturnino Hernández dedicada a la producción y elaboración de los más exquisitos productos y derivados del cerdo ibérico.

Desde muy joven D. Saturnino inición la promoción del jamón ibérico en Cataluña y, su trabajo y entrega, culminó en 1976 con la creación en Guijuelo (Salamanca), cuna del jamón ibérico, de la primera instalación dedicada a la elaboración de productos ibéricos.

Jamón de Teruel

Jamón de Teruel es la denominación de origen del jamón hecho en la provincia de Teruel. Fue el primer jamón con denominación de origen de España. El consejo regulador de la denominación de origen naceen 1984. En 1997 la Unión Europea incluyó el jamón de Teruel en la lista de productos europeos de especial calidad.

Cinco Jotas

Jabugo se encuentra en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche - declarado Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena por la UNESCO - . Este singular pueblo posee un microclima único y privilegiado, idóneo para la curación del Jamón 100% Ibérico.<7p>

Desde hace más de 130 años, Cinco Jotas mantiene la elaboración artesanal y natural de todos sus productos, conservando las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación. Las bodegas naturales de Cinco Jotas mantienen la humedad y temperatura constante consiguiendo con ello una curación lenta y natural dónde la naturaleza es la principal protagonista.

En Stock
En Teruel, Villamón se llama al buen jamón. Peso de la pieza: de 8 a 8,5 Kgs.
100,00 €
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En Stock
En Teruel, Villamón se llama al buen jamón. Peso de la pieza: de 9 a 9,5 Kgs.
119,00 €
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En Stock
Jamón de Teruel Gran Reserva con 14 meses de curación. Peso de la pieza: de 7 Kgs aprox.
70,00 €
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En Stock
Jamón de Teruel Gran Reserva con 14 meses de curación. Peso de la pieza: de 8 Kgs Aprox.
85,00 €
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En Stock
Cinco Jotas cuenta desde sus orígenes con la sabiduría de los locales de Jabugo, que desde hace cinco generaciones han aportado su tradición y cultura ancestral. Peso de la pieza: de 7,5 Kgs Aprox.
499,00 €
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El Jamón Ibérico Premium Ignacio Vargas es el heredero del afamado jamón Sierra de Sevilla, conservando toda su calidad. Jamón Ibérico de BellotaPeso de la pieza: Aprox 7,5 Kgs.
300,00 €
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¡Precio rebajado!
En Stock
El Jamón Don Saturnino Excelencia lleva demostrando su calidad desde 1948, año en el que Don saturnino Hernández fundó la empresa. Peso de la pieza: 6 Kgs. aproximadamente.
189,00 € 210,00 € -10%
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¡Precio rebajado!
En Stock
El Jamón Don Saturnino Excelencia lleva demostrando su calidad desde 1948, año en el que Don saturnino Hernández fundó la empresa. Peso de la pieza: 7 Kgs. aproximadamente.
218,99 € 255,00 € -14.12%
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